店舗案内

いちやでは、名古屋市の「と場」から直接競りで仕入れを行い、自社で加工しているので中間マージンなどが発生しません。そのため安価での提供が可能になります。

我々が責任をもって選んだ高品質の商品を、できるだけ安価にお届けできるよう努めています。

当店では、と場から直接仕入れを行い店内で加工を行っているため、マージンなどが発生しません。
そのため、国産の牛・豚などの美味しいお肉をリーズナブルな価格でご提供しております。
牛肉には、松阪牛、飛騨牛、みかわ牛などを取り揃えております。
豚肉には、市ばん豚を中心に、秀麗豚も扱っております。
鶏肉には、恵那鶏などを扱っております。

市ばん豚とは、テレビ（名古屋テレビ どですか）でネーミングを募集し、多数の応募の中から決まった名前です。

穀類を主にした植物性飼料での飼育を行っており、肉と脂に甘みがあり、あっさりした味わいが特徴で、豚肉特有の臭みもなく風味がよい豚肉です。